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尔顿酒店任命康细才为餐政总厨。康细才拥有四十年的国际酒店集团和奢华饮业工作经验,工作足迹遍及国大陆港、东南亚和韩国等地区。康细才在加入天津丽思卡尔顿酒店之前曾在知名酒店集团包括喜达屋凯宾斯基等担任过中餐高级理要职。康细才擅长烹饪粤式经典菜肴,用料极其究。
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。不信任专业人员酒店业之初聘请理司或专业人士来负责理。合同期满后,自己人接手,成管理跟不上,不具备专业的条件。理模式、酒店文化的建立要一长的过程,做好前后任交接工作事关重忽视市场变化一些经营年的店,能将自己形容得头头道,但市场却两眼抹黑,至少是
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